Toldvæsenet er hos Emma og hun skylder mange penge i moms. Olsen er i godt humør da han kommer i Rottehullet med de andre mænd, men Emma er sur og præsenterer dem for hver deres regning. Og i fremtiden er der kontant afregning. De kommer op at skændes og mændene smides ud. De sætter sig nedenfor trappen og drikker øl, men det trækker og der lugter fra dyrerne. Olsen foreslår de selv brygger deres øl og brændevin. Remedierne indkøbes mens Emma ser på fra Rottehullet. Og Olsen går i gang, men ender med at smide det hele ud af vinduet. I Clausens soveværelse bobler brændevinen så fru Clausen ikke vil sove der. Da der skal destilleres skruer Egon op for gasen så det hele eksploderer i hans køkken og Meyer kommer i klemme. Der indkaldes til ølsmagning hos Olsen, men propperne springer af sig selv og de bliver dårlige. Derefter skal der smages på brændevinen og Olsen lokker Meyer til at smage men han må køres på skadestuen. Det får kvinderne til at tale med Emma og der findes en løsning. Da de igen sidder og drikker øl, finder hun ud af at hun har fået mange penge tilbage i skat.