Sebastian og Herkules kigger i nissesokken og finder et æbel. I dag skal Sebastian lave æbleskiver. Sebastian vil vise os, hvordan man laver gammeldags æbleskiver. Men inden han kommer rigtig i gang, finder han ud af, at han mangler æg. Derfor går turen ud til hønsegården, for at skaffe æg. Bagefter får han æbleskiverne bagt.